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木久蔵ラーメン 「まずい」の宣伝効果を木久扇が明かす

      2016/09/28

kikuzo

桂歌丸から春風亭昇太への司会者交代、林家たい平が『24時間テレビ』のマラソンランナーに決定と、50年周年を迎えた『笑点』(日本テレビ系)の出演者はなにかと話題になっている。林家木久扇(78才)は、最年長メンバーに。「黄色い人」でおなじみ、林家木久扇の素顔に迫った。

――木久扇さんは食にこだわりがあるそうですね。

木久扇:そうなんです。口の商売ですから、おいしいものを知らないのはだめ。おにぎり2個で満腹になっている人が、金持ちの話をしたって、それは現実味がないでしょ? おいしいものを知っているから、話ができるんです。

――木久蔵ラーメンは相変わらず人気ですか?

木久扇:ラーメンは商売になって34年目。まずいまずいと言われていますけど、しゃれでね。1銭も宣伝にお金をかけていないのに、木久蔵ラーメンは今、東京駅、羽田空港などで売られています。

――ズバリ、売り上げ金額を教えてください。

木久扇:メーカーさんがやっているので、細かいことはわからないのですが、よく売れていますよ。

――笑点メンバーが店舗に食べに来たことはある?

木久扇:歌丸さんや円楽さん(5代目)たちが、『笑点』のロケで店舗に来たんです。番組を盛り上げようと、普段のメニューにはない、アイスクリームラーメンとか氷イチゴラーメンを作ったんです。円楽さんは「このアイスクリームラーメンはとても食べにくい」と言っていました。さすがに司会者だから、まずいとは言わなかった(笑い)。

――木久蔵ラーメンは、木久扇さんが考案した?

木久扇:レシピはぼくが考えました。工業高校の食品科で学びましたから、食品に関しては詳しいんですよ。初めに就職したのも森永乳業ですから、食品業界に友達いっぱいいるんです。

 年齢によって好みの味が違うでしょ? だから50才以上の人に心地いい味に絞って、おしょうゆとかつぶしと昆布のブレンドにこだわりました。昔食べていた、下町の支那そばの味を守っています。

Yahoo!ニュース引用
http://news.yahoo.co.jp/pickup/6210172

木久翁さんのラーメン好きからの木久蔵ラーメン!
是非一度食べてみたいラーメンですね。
やっぱりマズイのかな。。。笑

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